Surprenante, la cave à saucissons est née d’un dialogue imaginatif entre Sybille de Margerie et Yannick Alléno pour le 1947 du Cheval Blanc Courchevel. De forme rectangulaire, reposant sur un fin piètement et laquée de rouge à l’intérieur, elle est inspirée des coffrets de mariage de la Chine dynastique. Réalisée en bois, bronze et cuir, par la maison Pouenat elle pourrait servir d’écrin aux parures d’un joaillier de la place Vendôme, à l’instar du cabinet à cognac qui lui est associé.
